澎湖的養殖魚為什麼比臺灣其他縣市好吃呢？
澎湖的養殖魚為什麼比臺灣其他縣市好吃呢？
1.澎湖的海水鹽度比較高，所以魚長得比較慢，因此肉質會比較好吃。
2.澎湖的養殖魚都是吃小魚長大的，而臺灣的屏東或高雄的餵養食材是人工飼料加小魚搭配，因此澎湖養殖出來的魚吃起特別像野生魚。
3.澎湖的魚是生長在海中央的箱網養殖，但其他地方是養在有沙質的陸上魚塭內，這就是為什麼吃起來讓人覺得有不好的沙質口感；澎湖的養殖魚，則是在漲退潮明顯、海底藻類及浮游生物多樣化的自然生態環境，因此營養源特別豐富。
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